Aujourd’hui on entend très souvent le mot végan. Mais que veut dire ce terme ? Il ne faut pas confondre les végétariens avec les végans. Le végétarien est celui qui ne mange pas la viande (viande rouge et viande blanche), les poissons et les fruits de...

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Voici une proposition de menu pour No ë l Entrée Hu î tres gratinées Verrines crabes, saumon, cr ê vettes Foie gras sur un paillasson de pommes de terre à l'orange Coquilles Saint-Jacques Plat principal Dinde farcie aux marrons Dessert B ûche de No ë...

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Lisez cet article publié le 1er décembre 2018 dans le magazine « Elle à table » et répondez aux questions D’où vient la truffe blanche ? Plusieurs espèces gastronomiques de truffes se côtoient en Europe : la truffe blanche Tuber magnatum, que l’on trouve...

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